Ganbaru Coffee School · Málaga
El café se aprende
haciéndolo.
Formación presencial de barista y brewing en Málaga. Talleres intensivos y cursos SCA para quienes quieren entender y preparar mejor el café.
La reserva online estará disponible cuando publiquemos convocatorias verificadas.
Conocimiento que llega a la taza
Técnica con
sentido práctico.
La escuela combina cursos oficiales de la Specialty Coffee Association (SCA), talleres intensivos y formación personalizada para baristas, emprendedores y amantes del café.
Aprende con Mario Perelló, formador autorizado SCA y tostador, con más de una década de experiencia en café de especialidad. Trabajamos la extracción, la preparación y los criterios que ayudan a entender lo que ocurre en cada taza.
Qué te gustaría aprender
Tres caminos.
Una misma curiosidad.
Barista
Aprende a ajustar la molienda, preparar espresso con criterio y ganar consistencia en cada extracción.
Explorar formación de barista ↗Brewing
Entiende cómo el agua, la molienda y la receta transforman el café de filtro.
Explorar formación de brewing ↗Latte Art
Estamos preparando esta formación. El programa, la duración y el precio se publicarán cuando estén confirmados.
Conocer la futura formación ↗Convocatorias
Próximas fechas.
Consulta el calendario de convocatorias previstas y solicítanos información. La reserva online aún no está activa.
Ver calendario ↗Dos formas de empezar
Tu siguiente paso.
01 / Talleres intensivos
Una jornada.
Mucho que practicar.
Para iniciarte o afianzar fundamentos con una sesión centrada en la práctica.
02 / Cursos SCA
Una base sólida.
Un recorrido profesional.
Barista y Brewing, desde iniciación hasta profesional. Certificación sujeta a superar las evaluaciones correspondientes.
El nivel profesional requiere certificación intermedia y tres meses de experiencia posterior. Revisa los requisitos de cada ficha.
Antes de empezar
Preguntas frecuentes.
¿Necesito experiencia previa?
Depende del curso. Los talleres y niveles de iniciación están pensados para empezar; consulta los requisitos de cada ficha antes de elegir un nivel superior.
¿La certificación SCA está incluida automáticamente?
No. La certificación depende de superar las evaluaciones aplicables. Confirma en cada ficha qué conceptos incluye el precio.
¿Dónde se imparten las clases?
Son presenciales en Málaga. La ubicación exacta se confirmará para cada convocatoria publicada.
¿Puedo regalar un curso o cambiar de fecha?
Estamos definiendo las condiciones de los regalos, cambios y cancelaciones. Las compras online de cursos siguen cerradas; consúltanos las opciones vigentes.
Avisadme de próximas fechas
Estamos preparando nuevas convocatorias. Envíanos tu interés y, si quieres, solicita un aviso cuando se publiquen. Este formulario no reserva una plaza.
También puedes escribir a info@ganbarucoffee.com.
¿Tienes dudas sobre Ganbaru Coffee School? Te ayudamos a elegir la formación adecuada.