Formación presencial · Málaga
Curso de barista en Málaga: aprende con las manos.
Del ajuste de la molienda a una extracción consistente. Elige un taller intensivo para empezar o un itinerario SCA si buscas profundizar en la técnica.
Explorar cursos de baristaEntender el espresso cambia la barra.
Preparar café con criterio exige observar la molienda, la dosis, el rendimiento y el sabor. En la formación de barista de Ganbaru trabajamos estos elementos de forma práctica, con espacio para preguntar, probar y corregir. El objetivo es que puedas repetir una receta y reconocer cuándo necesita un ajuste.
Si empiezas desde cero, el taller intensivo te acerca a los fundamentos. Si ya trabajas con café y quieres avanzar por niveles, consulta los cursos SCA de Barista. Debajo encontrarás sus duraciones; confirma los requisitos de cada nivel al consultar. La certificación exige superar las evaluaciones aplicables.
Formaciones de barista.
Duraciones y precios observados en el catálogo de Ganbaru el 15/10/2026. Confirma el programa, lo que incluye el precio y la próxima fecha antes de inscribirte. La compra online de cursos aún no está activa.
Molienda, dosificación, extracción de espresso y consistencia en barra.
Consultar este taller ↗Espresso, leche, flujo de trabajo, limpieza y evaluación del nivel.
Consultar este curso ↗Ajuste avanzado de espresso, calidad de bebidas y trabajo consistente. Requisitos del nivel sujetos a comprobación.
Consultar este curso ↗Profundización técnica y evaluación aplicable. Confirma los requisitos de acceso antes de elegir este nivel.
Consultar este curso ↗La certificación SCA depende de superar las evaluaciones correspondientes. Consulta condiciones, requisitos y alcance del precio antes de inscribirte.
Antes de elegir
¿Necesito experiencia previa?
El taller y el nivel de iniciación ofrecen un punto de partida. Los niveles superiores tienen requisitos propios que deben verificarse antes de inscribirse.
¿Hay fechas disponibles?
Publicaremos únicamente convocatorias confirmadas. Mientras tanto, puedes solicitar un aviso de nuevas fechas.
Ganbaru Coffee School
Aprender con Mario Perelló.
Mario combina el trabajo diario con el café de especialidad y la formación presencial. En clase, cada explicación se lleva a la práctica: preparar, probar, ajustar y volver a intentarlo.
Cuéntanos tu experiencia y el curso que te interesa. Te ayudaremos a valorar el nivel adecuado y a confirmar los requisitos antes de inscribirte.
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Estamos preparando nuevas convocatorias. Envíanos tu interés y, si quieres, solicita un aviso cuando se publiquen. Este formulario no reserva una plaza.
También puedes escribir a info@ganbarucoffee.com.
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