Somos Ganbaru Coffee Roasters, un microtostador de café de especialidad con base en Málaga, España. Desde hace tres años, nos hemos dedicado a tostar y compartir los cafés de especialidad más finos de todo el mundo. Pero nuestra historia y pasión por el café se remontan mucho más atrás.

Nuestro fundador, Mario Perelló, cuenta con más de una década de experiencia en el sector del café de especialidad. Es formador autorizado de la Specialty Coffee Association (SCA), ha competido y ganado premios en campeonatos de baristas, y es autor de un libro sobre café de especialidad.

En Ganbaru, creemos en la calidad, la sostenibilidad y la transparencia. Nos enfocamos en trabajar solo con los cafés de especialidad más excepcionales, aquellos que alcanzan una puntuación de 85 puntos SCA o más, y traemos diferentes orígenes de todo el mundo, incluyendo Etiopía, Kenia, Colombia, Guatemala, Brasil, Honduras y Costa Rica.

Además, nos comprometemos a pagar un buen precio por nuestro café, colaborar con los productores y ser transparentes en la trazabilidad del producto.

Ganbaru Coffee Roasters es más que una empresa de café. Es un viaje de sabor, respeto por los productores y amor por el café.