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Ganbaru Coffee
Curso SCA · profesional
21 horas
presencial en Málaga
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El nivel avanzado para profesionales que quieren dominar el control de extracción y la modulación sensorial. Brewing Profesional trabaja con medición, agua, granulometría y diseño de recetas al máximo nivel del itinerario SCA.
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Haber superado y certificado Brewing Intermedio y contar con al menos tres meses de experiencia posterior.
Certificación: la titulación SCA se obtiene tras superar satisfactoriamente la evaluación teórica y práctica correspondiente.