Curso SCA Brewing Iniciación

Aprende los fundamentos del café de filtro dentro del itinerario SCA. El curso introduce métodos manuales y automáticos, molienda, ratios, agua, filtrado y evaluación de la bebida.

Antes de comprar: confirma la próxima convocatoria y disponibilidad.

Contenido

• Origen, especies y efecto de los procesos
• Métodos de preparación por gravedad e inmersión
• Ratios y ajustes de molienda
• Calidad del agua y tipos de filtro
• Análisis del café preparado
• Limpieza y mantenimiento del equipo

Detalles

• Nivel: iniciación
• Duración: 7 horas
• Horario habitual: 10:00–14:00 y 15:00–18:00
• Formato: presencial en Málaga

Certificación: la titulación SCA se obtiene tras superar satisfactoriamente la evaluación teórica y práctica correspondiente.