Un Red Bourbon natural, intenso y lleno de fruta roja. Colombia Anaya Red Bourbon ofrece una taza dulce y luminosa, con carácter vinoso, acidez brillante y un final largo y limpio.
Perfil en taza
Notas: frutas rojas maduras, uva y vino tinto
Carácter: dulce, vinoso, brillante y persistente
Recomendado para: filtro y espresso afrutado
Ficha del lote
Origen: San Adolfo, Huila, Colombia
Productor: Sergio Aranda
Finca: Anaya
Variedad: Red Bourbon
Altitud: 1.600 m s. n. m.
Proceso: natural
Cosecha: 2026
Puntuación: 87 SCA
Proceso natural
Las cerezas maduras se seleccionan y se secan completas, con la pulpa y el mucílago alrededor de la semilla. Este método potencia el dulzor, la fruta roja madura y el carácter vinoso del lote, manteniendo una taza brillante y definida.
Bolsa de 250 g. Disponible en grano o molido para tu método.
