Ganbaru Coffee
Nicaragua Nueva Segovia Xarisma
Nicaragua Nueva Segovia Xarisma
Precio habitual
€15,00 EUR
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Notas: chocolate con leche, caramelo, ciruela y mandarina
Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua
espresso y filtro
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Un lavado nicaragüense dulce, achocolatado y lleno de fruta de hueso. Nicaragua Nueva Segovia Xarisma combina chocolate con leche, caramelo, ciruela y mandarina en una taza redonda, limpia y muy agradable.
Perfil en taza
- Notas: chocolate con leche, caramelo, ciruela y mandarina
- Carácter: dulce, equilibrado, achocolatado y afrutado
- Recomendado para: espresso y filtro
Ficha del lote
- Origen: Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua
- Productor: exportador familiar de Nueva Segovia
- Variedades: Catimor, Catuaí y Catuaí Rojo
- Altitud: 1.200–1.300 m s. n. m.
- Proceso: lavado tradicional con fermentación aeróbica
- Cosecha: 2025–26
- Puntuación: 83,50 SCA
Proceso lavado tradicional
Tras el despulpado, el café fermenta de forma aeróbica, se lava y se clasifica por densidad. El secado al aire libre preserva la limpieza de la taza y realza el chocolate, el caramelo y la fruta del lote.
Bolsa de 250 g. Disponible en grano o molido para tu método.
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