{"title":"Cursos y talleres de café","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormación profesional y práctica de café de especialidad en Málaga.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprende barismo y brewing con cursos SCA y talleres intensivos presenciales impartidos por un formador autorizado. Desde iniciación hasta nivel profesional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsulta el programa y reserva la formación que mejor encaje con tu experiencia y objetivos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"curso-sca-barista-intermedio","title":"Curso SCA Barista Intermedio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormación para baristas con experiencia que quieren comprender mejor la extracción y trabajar con mayor consistencia.\u003c\/strong\u003e El nivel intermedio profundiza en café, espresso, leche, análisis sensorial, flujo de trabajo y servicio profesional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de comprar:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/en\/pages\/contact\"\u003econfirma requisitos, próxima convocatoria y disponibilidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContenido\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariedades, orígenes, procesos y efecto del tueste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesgasificación, solubilidad y variables de extracción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificación, distribución y prensado consistentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis sensorial del espresso y ajuste de recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeche, bebidas vegetales, texturización y latte art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlujo de trabajo, higiene, atención al cliente e inventario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDetalles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel:\u003c\/strong\u003e intermedio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 14 horas en dos jornadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHorario habitual:\u003c\/strong\u003e 10:00–14:00 y 15:00–18:00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e presencial en Málaga\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e la titulación SCA se obtiene tras superar satisfactoriamente la evaluación teórica y práctica correspondiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ganbaru Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487564300627,"sku":"SCA-BAR-INT","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/9637\/9475\/files\/3B8A019D-69D0-44D5-8D2C-1AA80A1639E6-300x300.jpg?v=1753724040"},{"product_id":"taller-de-brewing-intensivo-presencial","title":"Taller de Brewing Intensivo: Domina el Filtro en Málaga (5 Horas)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAprende a controlar el café de filtro con criterio, no solo a repetir recetas.\u003c\/strong\u003e Este taller presencial intensivo combina una hora de teoría y cuatro horas de práctica para comprender qué cambia realmente una extracción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de comprar:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/en\/pages\/contact\"\u003econfirma la próxima fecha y disponibilidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué aprenderás\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAjuste de molienda, ratio, temperatura, tiempo y turbulencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de vertido, preinfusión y control del flujo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de AeroPress, Origami, Kalita y V60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElección de filtros y lectura sensorial de la taza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia del agua en la extracción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCómo analizar resultados y construir tus propias recetas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDetalles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 5 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e presencial y eminentemente práctico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar:\u003c\/strong\u003e Ganbaru Coffee Roasters, Calle José Calderón 42, Campanillas, Málaga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirigido a:\u003c\/strong\u003e entusiastas y baristas que quieren mejorar su técnica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormador:\u003c\/strong\u003e Mario Perelló, AST SCA y tostador profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePracticarás con cafés de temporada dentro de un tostador real, relacionando origen, proceso, tueste y receta.\u003c\/p\u003e","brand":"Ganbaru Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487670174035,"sku":"WRK-BREW-5H","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/9637\/9475\/files\/IMG_3879-300x300.jpg?v=1753724535"},{"product_id":"curso-sca-brewing-iniciacion","title":"Curso SCA Brewing Iniciación","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAprende los fundamentos del café de filtro dentro del itinerario SCA.\u003c\/strong\u003e El curso introduce métodos manuales y automáticos, molienda, ratios, agua, filtrado y evaluación de la bebida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de comprar:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/en\/pages\/contact\"\u003econfirma la próxima convocatoria y disponibilidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContenido\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen, especies y efecto de los procesos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodos de preparación por gravedad e inmersión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRatios y ajustes de molienda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad del agua y tipos de filtro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis del café preparado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza y mantenimiento del equipo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDetalles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel:\u003c\/strong\u003e iniciación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 7 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHorario habitual:\u003c\/strong\u003e 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control de resultados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de comprar:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/en\/pages\/contact\"\u003econfirma requisitos, próxima convocatoria y disponibilidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContenido\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDispositivos y orden de extracción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumedecimiento y elementos esenciales de la preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrado de tueste y ajuste del molino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRatios y diseño de recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedición con refractómetro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGráfico de control de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis sensorial, corrección y mantenimiento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDetalles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel:\u003c\/strong\u003e intermedio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 14 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café, práctica de espresso, leche, limpieza, seguridad y atención al cliente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de comprar:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/en\/pages\/contact\"\u003econfirma la próxima convocatoria y disponibilidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContenido\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGranos de café y fundamentos sensoriales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización del espacio y flujo de trabajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolienda, dosificación, distribución y prensado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtracción de espresso y evaluación de la taza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeche, bebidas y fundamentos de latte art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad del agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza, salud, seguridad y servicio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDetalles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel:\u003c\/strong\u003e iniciación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 7 horas, incluido el examen práctico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHorario habitual:\u003c\/strong\u003e 10:00–14:00 y 15:00–18:00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e presencial en Málaga\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e la titulación SCA se obtiene tras superar satisfactoriamente la evaluación teórica y práctica correspondiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ganbaru Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51670035693907,"sku":"SCA-BAR-FOUND","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/9637\/9475\/files\/BABDFFBD-D11E-447E-ACE4-ACD3BA086277-300x300.jpg?v=1755764488"},{"product_id":"taller-de-barista-intensivo-presencial","title":"Taller de Barista Intensivo Presencial","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCinco horas de formación presencial para entender y practicar las bases reales del trabajo de barista.\u003c\/strong\u003e Una sesión intensiva con teoría esencial y mucha práctica de espresso, leche y servicio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de comprar:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/en\/pages\/contact\"\u003econfirma la próxima fecha y disponibilidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué aprenderás\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLectura básica del grano, defectos y procesos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización de la barra y flujo de trabajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolienda, dosificación, distribución y prensado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaluación y ajuste de la extracción de espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexturización de leche y práctica de latte art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción del menú y servicio al cliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza y buenas prácticas de trabajo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDetalles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 5 horas: 1 hora de teoría y 4 horas de práctica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e presencial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar:\u003c\/strong\u003e Málaga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirigido a:\u003c\/strong\u003e personas que quieren iniciarse o consolidar fundamentos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ganbaru Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51670036578643,"sku":"WRK-BAR-5H","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/9637\/9475\/files\/IMG_3670-300x300.jpg?v=1755764490"},{"product_id":"curso-sca-brewing-profesional","title":"Curso SCA Brewing Profesional","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl nivel avanzado para profesionales que quieren dominar el control de extracción y la modulación sensorial.\u003c\/strong\u003e Brewing Profesional trabaja con medición, agua, granulometría y diseño de recetas al máximo nivel del itinerario SCA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de comprar:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/en\/pages\/contact\"\u003econfirma requisitos, próxima convocatoria y disponibilidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRequisitos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHaber superado y certificado Brewing Intermedio y contar con al menos tres meses de experiencia posterior.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContenido\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUso avanzado del Brewing Control Chart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModulación de sabor mediante cambios de extracción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuímica, medición y tratamiento del agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza, pH y TDS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajo avanzado con refractómetro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranulometría y distribución de partículas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDetalles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel:\u003c\/strong\u003e profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 21 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e presencial en Málaga\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e la titulación SCA se obtiene tras superar satisfactoriamente la evaluación teórica y práctica correspondiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ganbaru Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51670036939091,"sku":"SCA-BREW-PRO","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/9637\/9475\/files\/24DDB43B-2C9E-44D2-8A4F-A904081EC5A6-300x300.jpg?v=1755764492"},{"product_id":"curso-sca-barista-profesional","title":"Curso SCA Barista Profesional","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl nivel más avanzado del itinerario SCA Barista.\u003c\/strong\u003e Diseñado para profesionales que quieren analizar el espresso, la leche, el agua y la operación de barra con profundidad técnica y criterio de gestión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de comprar:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/en\/pages\/contact\"\u003econfirma requisitos, próxima convocatoria y disponibilidad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRequisitos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHaber superado y certificado el nivel Barista Intermedio y contar con al menos tres meses de experiencia posterior.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContenido\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuímica del café verde y tostado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFactores físicos y químicos de la extracción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis avanzado de espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuímica, medición y tratamiento del agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis sensorial de origen, proceso, tueste y preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposición de la leche y consistencia de la microespuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlujo de trabajo y gestión de cafetería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDetalles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel:\u003c\/strong\u003e profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 21 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e presencial en 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